最近老公出差了, 晚餐只有母子俩人吃, 有孩子在家,吃饭就不能将就了,总是要做上些孩子爱吃的菜, 就比如说这猪肚、鸡蛋和毛豆米, 都是儿子爱吃的。 猪肚已经提前煮好了的, 下班回家来直接烩菜即可。 30分钟3道简单的家常菜上桌, 芦笋木耳炒鸡蛋VS青椒杏鲍菇炒猪肚VS毛豆米炒干丁,营养不失美味, 儿子说“ 吃妈妈做的饭最幸福。”

【芦笋木耳炒鸡蛋】

原料: 鸡蛋 芦笋 木耳

制作:1. 准备好食材; 2. 烧锅水,加入少许盐和油, 将木耳先放入水中煮两分钟; 3. 再将芦笋入锅中焯烫变色,捞出备用; 4. 鸡蛋中加入盐,打散备用; 5.热锅凉油,倒入蛋液; 6. 定型后划散成小块; 7. 加入准备好木耳和芦笋入锅翻炒; 8. 再加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

【青椒杏鲍菇炒猪肚】

原料: 煮好的猪肚 杏鲍菇 青椒 红椒

制作:1准备好食材; 2. 热锅凉油, 将杏鲍菇丝入锅翻炒; 3. 炒软后加入猪肚丝入锅翻炒; 4. 炒时加入1勺生抽; 5. 加入1勺蚝油翻炒均匀; 6. 加入青红椒丝入锅翻炒; 7.加入适量的盐调味,翻炒均匀; 8 盛入盘中。

【毛豆米炒干丁】

原料: 毛豆 香干 红椒

制作:1. 准备好原食材; 2. 烧锅水加入点油,将毛豆米入锅中焯煮至九成熟; 3.热锅凉油,将干丁入锅翻炒; 4. 加入1勺生抽翻炒上色; 5. 下入毛豆米继续翻炒; 6. 加入红椒丁入锅翻炒; 7. 再加入适量的盐调味, 翻炒均匀; 8. 盛入盘中。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。

举报邮箱:3220065589@qq.com,如涉及版权问题,请联系。