香菇菜谱

今天禀享一道低脂味美给肉都不换的家常菜,蚝油香菇。

By 503飞啊

 

用料干香菇 适量生抽 2勺蚝油 2挤食用油 适量大葱 一段小葱 二根白糖 2勺

 

做法步调香菇菜谱

1、食材筹办:干香菇,味达美臻品蚝油,味达美 初榨原酿生抽。

香菇菜谱

2、干香菇冲刷一下,放入大盆内加清水泡发一夜。

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3、泡发好的香菇去蒂。

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4、挤干水分,筹办一段大葱,二根香葱。

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5、炒锅烧热加油,放入大葱丝炸香。

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6、捞出葱丝留葱油下香菇煸炒出香味。

香菇菜谱

7、加二勺白糖继续翻炒。

香菇菜谱

8、炒至出糖色。

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9、沿锅边淋入一圈味达美 初榨原酿生抽,翻炒平均。

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10、参加泡香菇的水。

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11、盖盖大火煮开后转中小火焖煮至香菇软糯入味。

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12、参加二挤味达美臻品蚝油

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13、翻炒平均后,开大火收汁。

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14、拆盘撒上少许白芝麻和葱花。低脂味美给肉都不换的蚝油香菇好啦~

 

小贴士

泡发香菇前先把香菇洗净,泡香菇的水不要扔。

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