下饭菜排行榜，宫保鸡丁没能夺冠，第一会是哪道菜呢？

五、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是我们很常见的家常菜，很多人都对土豆丝情有独钟，外面吃饭少不了一碟酸辣土豆丝。在家很多人也喜欢做一道土豆丝，酸爽可口又开胃。但是很多人反映，自己在家做的土豆丝没有饭店做的好吃。那是你没掌握这2个技巧，土豆丝一定要泡水，去除土豆上的淀粉，防止粘锅；醋一定要溜着锅边倒，这样做出来的菜香脆可口。

四、熘肥肠：提到肥肠，可能喜欢的人是真喜欢，讨厌它的人也大有人在。肥肠最好吃的做法莫过于尖椒熘肥肠！辣辣的！香香的！油而不腻，香辣可口！是一道很好的下酒菜！至于肥肠为什么和尖椒搭配才是最好，原因是因为一辣遮百味，尖椒的辣度刚好会收敛肥肠的油腻和异味。所以是最好的搭档了！

三、麻婆豆腐：麻婆豆腐可谓是一道非常受欢迎的欢迎的下饭菜。只要您掌握小编介绍的这几个小秘诀，一样可以做出地道经典的麻婆豆腐。浓郁的酱香和烹制入味的豆腐，微微麻辣的味道从舌尖迅速传递到胃蕾。搭配一碗白米饭，绝对让你不知不觉中就吃光光。但要记住，使用粗的肉馅，并且先用小火煸炒出香味这一步做麻婆豆腐好吃不好吃的关键。自己炸的花椒油要不市场上卖的更香。

二、宫保鸡丁：多的人都会在闲暇的时间来研究菜谱，像是糖醋鱼、宫保鸡丁等，最受人们的欢迎，很多的人想在家里面尝试着做宫保鸡丁，宫保鸡丁是用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等烹制而成。宫保鸡丁酸辣口，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，是一道超级下饭菜。

一、鱼香肉丝：鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。吃起来酸甜可口，开胃又下饭，配饭确实是不错的选择。第一给它名副其实

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