辣椒炒肉之于长沙,好似火锅之于重庆,虽普通平凡，却不可或缺。费大厨辣椒炒肉称得上长沙这几年最火的餐馆之一，店里环境干净整洁，店员态度极好！

　　推荐菜：辣椒炒肉、香芋蒸排骨、皮蛋青椒擂茄子、柴火手撕鸡

　　辣椒炒肉

　　肉质鲜美细嫩，口味适中。辣椒香脆、单吃也不是狠辣，风味十足。辣椒炒肉中加入白木耳，浸泡在肉与辣椒中，入口脆，溢满肉香，回味十足。

　　香芋蒸排骨

　　非常简单的香芋和排骨搭配。香芋香糯，顺滑，配合新鲜仔排，很平常的搭配，却有着不平凡的味道。

　　皮蛋青椒擂茄子

　　卖相非常一般，但是口味很绝!非常经典的湘菜，湖南本地通常叫做擂辣椒。

　　柴火手撕鸡

　　费大厨选用鲜活走地鸡，当场挂炉现烤，端上桌还冒着热气，确保每一只鸡都是外酥里嫩。

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