煮毛豆忘买大料，加了点“它”，比放大料香多了，不测之喜

夏天很多人都喜欢吃夜市，说到吃夜市有一样菜可是大家的“必点菜”之一，这道菜并非粗茶淡饭，能够说用料极端普通，这道菜就是我们经常吃的水煮毛豆，水煮毛豆能够说是如今的时令小吃，我家每星期都要煮一次，本人在家里煮的就是好吃，每次一吃就停不下来！

说到水煮毛豆，这种小吃用的资料也十分简单，主料根本上只用去超市买上2斤毛豆就能够，辅料那就更简单了，随意加点料就能够了，特别是在外边饭店吃的水煮毛豆，很多店家为了图省事都是直接买的炖肉大料煮的，所以吃起来毛豆的幽香味没发现有几，反而是吃完之后，打个饱嗝都是浓浓的大料味。

小季在家煮毛豆原来也十分喜欢买点大料直接放进去一块煮，总觉得这样就是毛豆的最佳煮法，由于大家都是这么煮的，所以肯定错不了。直到有一次家里买了几近毛豆，但是准备上锅煮的时分，发现家里买的大料用完了，这可怎样办，这么热的天气，真实是不想进来买大料，只能想个其它方法。

忽然发现桌子上放着早上煮的茶叶蛋，小季当时就想，茶叶既然能煮鸡蛋，那么用茶叶煮毛豆也是能够的吧，由于毛豆是绿色的，小季选择用来绿茶中的信阳毛尖来煮毛豆试试看，没想到效果还是蛮不错的，家里人吃了都说好吃，比大料味腌出来的毛豆好吃多了，有一股子幽香味，下边给大家分享一下烹饪过程。

茶叶毛豆做法

首先，我们将毛豆放在清水里略微泡一会，略微发点食盐，消毒杀菌，然后用清水清洗洁净，假如想让毛豆快速入味，能够费点事，把毛豆尾部剪个小启齿，假如比拟懒多煮一会，同样能够入味。

为了让毛豆煮的愈加入味，更快煮熟，引荐大家用电饭煲煮毛豆。电饭煲里参加毛豆，放上一小把儿毛尖，然后参加没过毛豆的凉水，同时参加盐，盐能够多放一些，然后电饭煲开启煮饭形式，大约30分钟左右就能够出锅了，一开盖子，就能滋味茶叶的幽香味，还有毛豆的香味，过一下凉水，就能够食用了。

茶叶毛豆的益处

茶叶毛豆有哪些益处呢？本来我们煮毛豆都是用的大料，所以毛豆吃起来都是大料的滋味，说实话，跟卤肉味没多大区别，完整毁坏了毛豆自身的滋味。但是茶叶毛豆不同，茶叶自身的幽香味，跟毛豆圆满分离，茶叶煮出来的毛豆愈加幽香，而且大料不合适老人和孩子食用，但是茶叶却没问题，煮上一锅全家都能够吃。

自从发现茶叶煮毛豆如此美味之后，我家从此以后煮毛豆再也不放大料了，加点茶叶，煮出来的毛豆幽香可口，全家人都能吃，朋友们赶快入手试试看吧，好吃别忘了分享、点赞哦！

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