我们都希望通过努力来把生意做大,但每天只有24个小时……只有通过标准化的工作流程复制核心能力,做大做强。

作者:结婚产业观察特约撰稿人 李文波

目前,市面上愈来愈多的婚礼堂投入到这个婚嫁市场当中,连锁的婚礼堂也越开越多,而在这其中,往往会出现旗下同一品牌的婚礼堂而所出现的产品、服务及其他内容花样百出。

但这个时候往往老板们就会很疑问,到底如何挣到大钱?把生意做的更大?

有的时候,我们希望通过努力来把生意做大,而可能这已经不是最好的办法了。毕竟,每天只有24个小时。但是,可以通过标准化现在的工作流程复制核心能力,做大做强。

为什么需要标准化?

对专业人才的需求

因为婚礼堂行业非常依赖专业人才,而一位专业能力很强的人才,可遇而不可求。一位非常专业的销售人才,一个人的销售业绩可能甚至会占到团队业绩的50%,一位非常优秀的婚礼服务人员,他的老客户转介绍率甚至可以超过50%。

然而,这样优秀的人才,也有可能会被其他行业所盯上或者挖走,而损失一个专业且优秀的人才,可能会让一家公司损失颇大。

更何况,这家公司一旦想做大做强,对于这种人才的需求量则是供不应求,人才的不可复制瓶颈也就出现了。

如何做到更多的优秀人才的不断标准呢?

第一,前端销售。

将所有接待过的、服务过的所有新人案例都记入一个知识库;其次,依据这些知识库内的新人案例,去发明对应的销售方法论;接着可以找到优质的年轻人,利用科学的方法和被验证的知识库,就可以提供销售服务了。

第二,后端服务。

将优质的策划师提供婚礼全程筹备服务的每一步都详细记录下来,在什么关键节点做什么事情,用什么样的标准话术去给客人,做成一个非常详细的标准化的服务流程。

去用标准化手册标准每一个细节,通过培训新策划师、掌握这套手册的方法做到了标准化、可复制。

婚礼堂产品可交付的标准化

原来传统的婚礼行业多数以夫妻店的形式进行发家,婚礼场景的方案大多数每一场都不一样,早期定制方案依据“仓库有什么卖什么方案”,给到客户的服务也是因人而异。

而现在所流行的婚礼堂则会不一样,婚礼堂的相关交付产品建议从新零售的角度出发,分析好其中的“人-货-场”三者之间的关系。

“人”主要是指消费群体:新人及婚礼当天所有的来宾,“货”主要指可交付的产品,包含菜肴和婚庆服务,“场”则指的是婚礼堂当天这个所有的环境。

而把握其中的每一个关键要素,做到每一个要素的标准化控制,才可以提高更好的口碑和质量。

确实,现在很多婚礼堂行业内的人都知道,只有标准化,才可复制,才能做大做强。

如何标准化?

做标准化手册

这里的标准化手册包含前端销售手册以及后端服务手册。

充分利用科技

“科技”指的是利用数据化管理思维、利用优质的科技方式提高管理效率。

相信标准化

你要相信标准化,你才能把你的事标准化。服务行业标准化成功的案例有太多太多,海底捞典型的服务标准化的成功之路,可以借鉴到婚礼行业当中。

如果做一件事,先入为主,自己就不相信能做成,怀疑自己,那你后面做的事,只要有一点点失败,你就会把这点失败作为证明这件事做不成的论据。

可如果你做一件事,始终坚信一定能成。尽管偶尔也会犯错、跌倒、迷茫,但因你始终相信,所以这些困难,你都认为是暂时的,是你能克服的,直到最终实现目标。

最后,希望每一位在行业内的人士都可以意识到标准化的重要性,这样,才可以让这个行业更好的发展和前行。

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