清风不肯来，烈日不肯暮。一年两季循环播放的长沙，气温表慢慢开始写上“宜吃冷饮”四个字。

至今还记得，二十多年前第一次被家人带去红梅冷饮店的情景——

舅妈梳着着时髦的“一片云”，舅舅穿着梦特娇的polo衫，大气地给我点了酸梅汤、莲蓉豆沙和三色冰淇淋。

再往后十年，长沙年轻的少男少女们觉得红梅太过老气，我们饭后最常去的约会圣地一定是各式各样的甜品店。价格不贵，造型摆得别致，相对而坐的两个人捻起精致的勺子，慢慢悠悠享受一碗杨枝甘露，果肉饱满，口腔中的甜蜜足以气氛渲染得温柔又小资。

近十年，甜品还是败给了奶茶，成为持续蓬勃的流行文化。作为步入三字头的预备中年人，我也早已被奶茶征服。牛奶、水果、悠悠茶香溢满喉间，对清凉的需求，对甜味的想象，在今天的新式茶饮中得到重温和延续。

经过了一波又一波的原料升级，如今的新茶饮越来越内卷，首当其冲就是“水果”，毕竟水果在原料成本占比中是大头。

以前老板们觉得做果茶哪有什么绝招，新鲜而已，如今也被这个行业从内到外“三月一大卷，一月一小卷”磨炼出一个感悟——不仅要用新鲜天然的水果，而且还需要用“有想象力”的水果，用长沙话说就是“硬要搞点洋意子出来”。

一杯有趣又值得细品的产品，口味、视觉、记忆点都要兼顾。所以真的舍得在“小众”水果上做创新的少之又少，大多只是跟风模仿罢了。

我们送走了前前过气顶流“油柑”、前过气顶流“黄皮”，正迎来各大品牌都抢着上的新顶流“生椰”……

反而最近在一些小而美的品牌上感受到了惊喜，喝到了一些有“洋意子精神”的饮品，比如苏阁鲜果茶首创的杨桃和鸡屎果这两款果茶——

〓解解腻甜杨桃〓

〓下下火咸杨桃〓

杨桃这种水果在湖南人的记忆里存在感其实不算很强，对它的印象恐怕都统一开端于小学语文书上那篇课文《画杨桃》。长大后去广东玩，我才初识杨桃之味。熟透的杨桃酸甜无渣，水分充盈、带着淡淡果香。加上星星形状的切面实在讨喜，很多甜品都用它来点缀。

不过这次，万年配角终于荣升主演，还有专属包装，排面是有了。

两整颗新鲜杨桃果肉切掉头尾去除粗筋，鲜榨出汁，让水果里的芳香物质释放出来并充分融入六窨茉莉花茶的茶汤中去。入口不似那种糖分浓厚的水果，只是一股脑的甜，吃多了舌头发腻，这个是甜中寓酸，果肉嚼起来清脆生香。

另一杯叫“下下火咸杨桃”，以为剑走偏锋，但实际清爽够味，意外好喝。两粒杨桃榨汁，加上海盐调味，一丝出其不意的咸酸反而勾出甜的妙处，撩动口水。喝起来既畅快清冽，又层次满满。

〓上头紫苏杨桃 长沙限定款 〓

“上头紫苏杨桃”是湖南区域的限定口味。而在一杯果茶中允许紫苏的乱入，明显是了解了长沙人偏爱这清香本草后的示好。

管他什么水果，紫苏一加，湖南味就明显了。冰块在紫苏染红的液体中更加激发了杨桃的酸甜。一茬茬的甜汁划过喉咙，舌尖还逗留着紫苏张扬的香气，一杯过后真是气舒神爽。

〓广东奇香鸡屎果〓

岭南有佳果，奇香上头，名为“鸡屎果”。虽然名字劝退，但秉持着“试过才有发言权”精神，我亲自帮大家试喝过了，没有一点鸡屎味！

看起来人狠话不多、名字有点野的“鸡屎果” ，其实是品种名为胭脂红的番石榴，比一般番石榴还要香、软、糯。至于为什么要以“鸡屎”如此怪诞的气味命名，据说是因为以前野生番石榴熟过头后果肉绵软，掉在地上类似鸡屎而已。

☝这就是鸡屎果

新鲜熟好的“鸡屎果”香气馥郁，口感独特，广东本地人其实很喜欢吃。

原颗“鸡屎果”手工现捣，与树莓和六窨茉莉毛峰进行搭配，从脆嫩的果皮到丰厚的肉质，在最大程度释放鸡屎果本身风味的同时，层次的香气被激发，很是上头。搅拌均匀后，每吸一口都有大量果肉，下咽只觉软糯香。

〓半斤芒果甘露 〓

芒果，茶饮界最“忙”的水果。切个花刀变成小块做甜品，直接冻成冰棒啃不比奶油冰淇淋逊色。它可以一边和糯米调情，一边和酸梅辣椒粉相拥，还可以榨汁、做成果酱、变成果干……一年12个月，我们几乎8个月都能吃到不同品种的芒果。

剥开芒果的果皮，一口咬下去，甜蜜的汁水如洪流激荡，一不注意就从手指流到手腕也吃干抹净不想放过。吃罢洗手，指尖留着芒果的香气，比香水好闻。

吃相有些狼狈，所以有人干脆把半斤芒果做成了这杯镇店之宝“半斤芒果甘露”。

西柚和台芒酸甜交织，搭配清新的绿茶鲜奶，满杯果肉肥美滑腻，不失甜丝丝的本味。毕竟，在令人诸多烦恼和忙碌的日子里，谁能拒绝生活中这点“甜头”呢？

〓手捣草莓果肉多〓

如果只有一种水果能代表爱情，那非这颗炽烈酸甜的草莓莫属。

一杯草莓红，当季大颗新鲜草莓捣碎，是少女心的专属色号，满眼满心都自带强烈的幸福感。喝过就知道，馥郁温柔的果香在口中萦绕，活泼明亮的果酸紧随其后，不至于甜得无聊，反而把草莓优雅的酸甜保持得很好。

〓超清爽芒果甘露〓

〓超清爽百香芒〓

若是不爱猎奇，偏爱清爽口感的话，可能超清爽芒果甘露和超清爽百香芒会更对胃口。果肉轻盈柔滑，是更无负担的快乐水。

介绍了这么多“洋意子”，感觉花样还蛮多，至于好不好喝？

5.1-5.6苏阁鲜果茶买一送一，好不好喝，试一下就晓得了！

这是一个专注做天然水果茶的品牌——苏阁鲜果茶，从广州街头一辆黄色小推车起家已经11年。谁也没想到就靠着“坚持100%用鲜水果”、“果肉多”、“性价比高”发展到目前全国300多家门店的规模，确实励志。

5月1号-5月6号，苏阁鲜果茶长沙三店同庆，招牌产品买一送一，还推出了一只流量IP“大明猩”，扭蛋机、屁屁吸管套各种花式活动都有。

如果你喜欢喝果茶的话，不妨去试试。

文|李斐 图|黄逊，部分图片来源“饭饭食广州”

苏阁鲜果茶

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门店地址

苏阁鲜果茶(黄兴路店)

苏阁鲜果茶(德思勤四季汇店)

苏阁鲜果茶(万家丽国际购物中心店)

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5月1日-5月6日

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每人赠送一份礼物

里面含两杯杨桃饮品

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