高汤锅

配料营养3-4磅鸡骨头（生的或煮熟的，煮的鸡或鸡块）切碎或四等分的洋葱在皮上留下了良好的颜色芹菜切碎胡萝卜切碎1个切碎的小韭菜10黑胡椒，约1个蒜瓣（调味）1个月桂叶或一束加尼香菜开水方法预热高汤锅。尝试将骨头分解得尽可能小，将所有其他成分放入锅中。盖上您的锅所能容纳的尽可能多的开水，我可以加大约6杯水。切换至低并煮12或最多24小时。应变，冷却，脱脂，使用汤汁或冷冻。如果骨头上有任何肉，将其除去并用于汤或其他菜肴，这对炖菜也是有益的。享受！