素食法式洋葱汤

配料

营养

• 4
• 中号白洋葱
• 1 / 4
• 杯 菜籽油
• 2
• 茶匙 盐
• 1 / 2
• 茶匙 黑胡椒粉
• 1 / 4
• 茶匙 红辣椒片（可选）
• 1 / 4
• 杯 白葡萄酒
• 1个
• 夸脱 蔬菜汤
• 1个
• 茶匙肉汁大师（可选）
• 1个
• 茶匙切碎的大蒜
• 10
• 干月桂叶

方向

• 将洋葱切成半月形。
• 将低芥酸菜子油加到锅中，放在中火上（我用的锅可盛8夸脱，但较小的锅也可以用）。
• 搅拌洋葱，使其上油覆盖。
• 加入盐，黑胡椒粉和红辣椒片。
• 偶尔搅拌20分钟。
• 用白葡萄酒给锅上釉，再煮10分钟。
• 如果洋葱开始太频繁地粘在锅底上以防止燃烧，则每次添加1/4杯水。
• 洋葱共煮30分钟后，加入蔬菜汤，肉汁大师，蒜末和月桂叶。
• 用中低火炖20至25分钟。

方向

• 将洋葱切成半月形。
• 将低芥酸菜子油加到锅中，放在中火上（我用的锅可盛8夸脱，但较小的锅也可以用）。
• 搅拌洋葱，使其上油覆盖。
• 加入盐，黑胡椒粉和红辣椒片。
• 偶尔搅拌20分钟。
• 用白葡萄酒给锅上釉，再煮10分钟。
• 如果洋葱开始太频繁地粘在锅底上以防止燃烧，则每次添加1/4杯水。
• 洋葱共煮30分钟后，加入蔬菜汤，肉汁大师，蒜末和月桂叶。
• 用中低火炖20至25分钟。