邻里火腿豆汤

配料

营养

• 2
• 杯子 干北豆
• 5
• 杯 鸡汤（低钠最好）
• 3
• 杯子 水
• 1个
• 大块的火腿骨（我使用2或3个熏火腿火腿）
• 2 -3
• 大汤匙 鸡精颗粒
• 1个
• 茶匙 干百里香
• 1 / 2
• 茶匙 干墨角兰
• 1 / 2
• 茶匙 胡椒粉
• 1 / 4
• 茶匙 圣人
• 1 / 4
• 茶匙 干咸
• 1个
• 中 葱，切碎
• 3
• 中型 胡萝卜，切碎
• 2
• 切碎的芹菜排骨（我还把切碎的芹菜叶放进去了）
• 1个
• 大 土豆，切成方块（可选，但非常好）
• 1个
• 大汤匙植物油

方向

• 将豆放入荷兰烤箱或汤锅中；加水覆盖2英寸。
• 煮滚; 煮2分钟。
• 从火上移开，盖上盖子，静置1小时。排水。
• 加入肉汤，水，火腿骨，肉汤和调味料；煮滚。
• 减少热量；盖上锅炖2小时（我发现我通常至少要加一个小时）。
• 油中炒洋葱，胡萝卜和芹菜；与土豆丁一起加入汤中（如果使用）。
• 盖上锅再煮一小时。
• 去骨火腿，切成块；回到汤。
• 脱脂（我发现我没有要脱脂）。
• 一旦变软，我喜欢将一些豆捣碎。我的总烹饪时间更像是6个小时而不是4个小时。
• 伟大配玉米面包。

方向

• 将豆放入荷兰烤箱或汤锅中；加水覆盖2英寸。
• 煮滚; 煮2分钟。
• 从火上移开，盖上盖子，静置1小时。排水。
• 加入肉汤，水，火腿骨，肉汤和调味料；煮滚。
• 减少热量；盖上锅炖2小时（我发现我通常至少要加一个小时）。
• 油中炒洋葱，胡萝卜和芹菜；与土豆丁一起加入汤中（如果使用）。
• 盖上锅再煮一小时。
• 去骨火腿，切成块；回到汤。
• 脱脂（我发现我没有要脱脂）。
• 一旦变软，我喜欢将一些豆捣碎。我的总烹饪时间更像是6个小时而不是4个小时。
• 伟大配玉米面包。