健康虾和意大利面阿尔弗雷德

配料

营养

• 意大利面条
• 8
• 盎司未煮熟的扁面条或8盎司 宽细意大利面
• 虾混合物
• 2
• 大汤匙 黄油
• 1 / 2
• 切碎的洋葱 杯 或1/2杯 葱
• 12
• 盎司， 中等大小的虾，已解冻（去皮和去血管）
• 1个
• 杯 青椒，切碎
• 1个
• 茶匙 新鲜大蒜，切碎
• 1 / 2
• 茶匙 盐
• 1 / 4
• 茶匙 胡椒粉
• 1 1 / 2
• 杯 葡萄番茄或1 1/2杯 樱桃番茄，减半
• 阿尔弗雷多酱
• 4
• 盎司无 脂奶油芝士
• 1个
• 杯 牛奶
• 1 / 4
• 杯子碎干酪或1/4杯 帕马森干酪奶酪
• 胡椒粉（可选）
• 印第安调料
• 辣椒（可选）
• 白胡椒（可选）
• 黑胡椒粉（可选）

方向

• 开始煮沸意大利面的水。
• 用大的煎锅（约10英寸）将黄油融化，直到发出嘶嘶声。
• 将意大利面加到水中。
• 在平底锅中加入洋葱，虾，甜椒，大蒜，盐和胡椒粉。
• 用中火煮，不时搅拌，直到虾变成粉红色（约6至7分钟）。
• 在虾和面食烹饪过程中，将所有用于阿尔弗雷多酱的配料（胡椒粉除外）放入搅拌机中并制成果泥，直至光滑。
• 将中火的内容物倒入小锅中，用中火加热，直到刚开始沸腾。
• 将阿尔弗雷多酱调低，并经常搅拌，如果需要，可加入胡椒粉。
• 如果完全煮熟，则将其过滤，然后放回锅中。
• 将虾混合物加入意大利面，然后将阿尔弗雷多酱倒在上面。拌匀
• 如果需要额外的风味，请随意添加上面列出的任何卡真香料。