菠萝蜂蜜釉湿切火腿

配料

营养

• 火腿
• 1个
• 螺旋切火腿，去骨（8-12磅）
• 1个
• 大烤箱烹饪袋，带领带
• 釉
• 1个
• （20盎司）可以切菠萝片，保留果汁
• 1个
• 杯 糖
• 1 / 2
• 杯 红糖
• 1 / 2
• 茶匙 肉桂粉
• 1 / 2
• 茶匙 丁香
• 1 / 2
• 茶匙 五香粉
• 1 / 2
• 茶匙新鲜肉豆蔻
• 1 / 2
• 茶匙 辣椒粉
• 1 / 4
• 茶匙 姜粉
• 1 / 3
• 杯菠萝汁
• 1 / 4
• 杯 蜂蜜

方向

• 1.将火腿（留在公司的塑料外壳中）（并网结以使其易于处理）放入大容器中。用热的自来水盖上。坐45分钟。倒空水，然后再用自来水补充45分钟。这样可以使火腿的内部温度在放入烤箱之前升高。
• 2.将烤箱预热至250度。将烤箱架调整到最低位置。
• 3.从水中取出火腿，并从公司取出所有包装。确保移除塑料盘覆盖骨。将火腿放在大烤箱袋中，确保切面在袋子的底部。将袋子紧紧塞在火腿和领带周围。放在大烤盘中。用刀在袋子的顶部切出4个小缝。
• 4.烘烤火腿直到内部温度达到100度（每磅大约90分钟或10分钟）。
• 5.在火腿烹饪的最后几分钟，将糖，红糖，肉桂，丁香，五香粉，肉豆蔻，辣椒粉和姜放在小锅中。混合后加入菠萝汁和蜂蜜，并在中火下不断搅拌煮。从火上移开。一致性应该只允许您倒入。如果没有，添加更多的菠萝汁。
• 6.从烤箱中取出火腿。解开烤箱袋并向下滚动。袋内的所有果汁都需要放在袋内。将烤箱中的热量增加到350度。
• 7.从火腿的底切部分开始，用牙签将菠萝切片挂在火腿上。
• 8.慢慢地将1/4的釉加到火腿上。返回烤箱10分钟。重复两次。对于那些可能喜欢火腿加釉的人，您仍然会剩下釉。
• 9.在最后的烤箱上光后，从烤箱中取出火腿。将菠萝片（如果需要）移到另一个碗中食用。袋子底部会有液体。我的家人喜欢这样，将其添加到剩余的釉料中，以倒在单个火腿片上，并配以单个菠萝片。
• 10.将火腿放在盘上并上桌。将釉汁和火腿汁倒入肉汁船中以进行维修。