从古至今,酒都是我们中华文化中非常重要的一个东西,尤其在中国传统礼仪文化中担任着非常重要的角色,逢年过节、迎来送往,甚至一些重大的祭祖场合,都会用到酒,甚至有一句“无酒不成席”的名言,这代表着酒在人们日常生活中的地位。

其中一些爱酒的人为了能让自己更好的享受口腹之欲,也是用尽了各种方法来提升酒的口感,改善酒的配方,让酒更符合自己的口味,其中一些比较经典的配方流传了下来,延续至今。

现在的酒纷杂多样,最常见的一种改变酒味道的方式就是泡酒了,现在人们泡酒的选择也是泡什么的都有,有泡枸杞的,有泡人参的,甚至还有的人,会选择泡蛇,还专门泡那种毒蛇,据说这样泡出来的酒才好喝,而且不仅没有毒,还能治风湿病之类的病状。

毒蛇泡在酒里面,不死是什么原因?

1.蛇酒里除了蛇,还放了大量中药材,而酒瓶被人为挪动的过程中,酒的晃动恰巧使蛇头浮在这些药材上面,蛇就可能继续呼吸。

2.泡酒瓶不完全密封,外界空气可进入到瓶中。而里面的蛇又进入假死状态-----(动物在危险的情况用假死作为自我保护的状态)骗过了泡酒者。

3、泡酒的度数比较低,对蛇没有致命伤害。

同时满足以上这些条件,只要蛇头还在酒面之上,能够接触到空气,蛇就能活很久,再加上泡酒一般都会放到阴暗的地方储藏,这样会让蛇进入冬眠,这种情况一旦开启,蛇就会很快从冬眠中醒来十分危险。

毒蛇泡酒注意事项

1、白酒一定要用高度酒,50度以上才行;

2、白酒要淹没蛇身(包括头、尾),酒要装满瓶子,不留空间;

3、瓶要全封闭,盖要拧死,不能让空气进去;

4、蛇酒起码浸泡半年以上再喝;

5、开启时,要留意蛇是真死还是假死,防止它伤人。

毒蛇泡酒怎么做

⑴活浸法

抓取一条活蛇,把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右,期间不给水和食物,目的是让它排空腹内的排泄物。浸泡之前把蛇彻底清洗干净,用洁布抹干水分,最后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50℃以上的纯粮白酒中,并密封贮存。蛇与酒的比例为1:10,即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡。一般密贮两个月后可饮,若浸泡半年或一年以上,则药效更佳。饮用时,可根据病情或个人酒量酌饮。该蛇酒对治疗风湿性关节炎效果特佳。

⑵鲜浸法

把一条健康无病的活蛇杀死,剖去内脏并用清水冲洗干净,放少量白酒中予以消毒(约5分钟即可),拎出时抖净,置于事先准备好的纯粮高度酒中,蛇酒的比例可在1:5左右。密封三个月可饮酒分饮。本酒祛寒湿、治疗瘫痪效果更好。浸泡活得毒蛇时,不要盲目将其毒牙拔去,虽然蛇的头部有毒腺和毒牙(有毒液),但浸入白酒后决不会出现中毒现象,反而使治疗的效果更佳。

⑶干浸法

取一条加工好的蛇干,去鳞称重后,浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中,最好是60度左右的白酒,密贮3~6个月后可取饮。蛇干浸酒有用整条泡的,也有切成寸段或粉碎后浸泡的。当然,后者的浸泡时间短于前者,药效也较充分彻底,但外观上不如前者。

注:以上方法纯属作者本人观点,操作人根据实际情况来!!!

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