被称为亚洲人参的葛根，你可能不认识它，但生活中你多半用过

多数人都不知道葛根是什么，可以理解，毕竟隔行隔座山，再者中医里，有太多的中草药，而葛根属于豆科植物，主要生长在中国的南部，被称为“亚洲人参”，在广东主要用于除皮后切小块与其他材料一起煲汤，就因它全身具有很好的功效，所以它深得各家各户的喜欢。

葛根是一种常见的中药材，具有很高的药用价值，在很多的中药方剂当中都有应用，对很多的疾病都能够起到明显的辅助治疗作用。同时葛根也是一种养生的食材，很多热爱养生的人平时都会服用葛根。今天，我就来跟大家好好介绍下葛根的功效和作用，希望能帮助大家对葛根有一个全面的认识和学习。

葛根的功效和作用

丰胸

对于女性朋友来说，葛根具有美容养颜、丰胸美体、滋润肌肤的功效。一些对自己胸围不满意的女性朋友们，可以选用葛根来进行丰胸，达到自己满意的程度。葛根可以有效改善女性朋友们胸部毛细血管的微循环，起到丰胸的作用。而且葛根还能够改善女性朋友机体脂肪代谢的功能。这样可以加快胸部脂肪细胞的新陈代谢的速度，起到丰胸的效果。

葛根最好的效果不但不让身材变得肥胖，还可以消耗身体多余脂肪来提升胸部变挺的效果，还可以适当改善小叶增生。

美容养颜

葛根当中含有大量的异黄酮，这种成分能够改善人的皮肤毛孔粗大现象，还能够祛除脸上的黄褐斑，葛根可以刺激我们体内的巨噬细胞，让巨噬细胞对异物吞噬的能力变强，这样就可以有效的清除我们体内的异物，起到去除斑点的效果。

葛根也可以消除青春痘，让皮肤的弹性增加，变得更加的细腻、有光泽，堪称是美容养颜的圣品，深受女性朋友的欢迎。

治疗三高

葛根能够起到降低血糖，也能够降低血清胆固醇。因此葛根可以防止血脂过高，还能在一定程度上扩张血管，降低血压。所以说吃葛根可以用来治疗三高。患有三高或者是想要预防三高的人，都可以适当吃一些葛根，葛根能够有效抵抗肾上腺素，可以在一定程度上抑制胰高血糖素，当这种血糖素降低之后，血糖也会随之降低。高血糖患者吃葛根就可以帮助治疗，糖尿病患者也可以吃葛根来缓解症状。

预防骨质疏松

葛根还具有预防骨质疏松的功效，它能够减缓骨骼组织细胞的老化，还可以促进人体对钙质的吸收，有效的预防体内钙质流失，从而达到预防骨质疏松的目的。

记忆力衰退

葛根里面的物质可以增强大脑皮层活性，所以可以有效治疗记忆力衰退。老年人出现的记忆力衰退时，可以吃一些葛根来维持大脑活性。年轻人也可以吃葛根，帮助提高认知能力。

解酒护胃

如果有醉酒者，医生通常会给药葛根，因为葛根在临床上有很好的解酒作用。如果具有经常饮酒的人，就可以经常佩带一些茶叶在自己的茶杯里，葛根对解除乙醇的毒性是非常显著地，乙醇又是酒的主要成分，所以葛根能解酒。

葛根在我们体内发挥作用的同时，不仅能快速的发挥乙醇的毒性，还能给我们的胃形成一种，附着在胃内壁上的一层胃粘膜，这种胃粘膜可以很好地保护患者的胃。

葛根怎么吃效果好

1.葛根粉冲调

葛根可以加工成葛根粉来吃，葛根粉具有清凉的口感，回味甘甜，如果是品质上乘的葛根粉，粉质通常都是非常细腻的，冲泡之后黏稠润滑，香甜可口，特别容易被人体吸收，进而达到调理身体和治疗疾病的目的。

2.葛根丁泡水喝

葛根这种中药材还可以加工成葛根丁，每天用适量的葛根丁来泡水喝，同样也能够吸收其营养成分，对身体起到很好的调理作用。

3.葛根炖汤

首先要把葛根清洗干净切片，然后将其和排骨、牛肉或者鸡鸭等滋补性的食材一起炖煮，能够有效的滋养脾胃。吃的时候多喝些汤，可以对心肌起到营养作用，另外还能够发汗解毒，帮助身体排出毒素。

4.煮葛根饭

首先要把葛根研磨成细细的粉末，然后用开水把凉的粟米饭给淋湿，再加上适量的葛根粉搅拌均匀，然后根据自己的口味加上适量的调料，最后将米饭煮熟即可。葛根饭就清心健脾的功效，还能够改善记忆力减退的症状。

5.葛根煮粥

把适量的葛根处理干净，然后放在煮粥的锅里，加适量的清水开始煎煮，等到葛根的汁煎出来之后，去掉渣滓，把准备好的大米加进去熬煮10分钟左右，在出锅之前加上一些冰糖，并且搅拌均匀即可。葛根粥具有养护脾胃的功效，也能够缓解风热头痛等症。