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芹菜

芹菜和“它”一起炒,比肉香多了!简单家常,每次一大盘都不够吃很多人都喜欢吃芹菜,但是吃的最多的就是芹菜炒肉片或者将芹菜作为凉拌菜来吃。然而这两种在冬季都不适宜常吃,凉菜吃多了对胃不好。而像老年人和小孩肠胃弱,经常吃肉的话,也会对肠胃造成负担。那么,这么好的芹菜就无用武之地了吗?一想到吃芹菜可以降血压,里面的膳食纤维,也可以助消化,真的感觉不吃芹菜亏大了。腐竹是人们一年四季都会吃到的食材,并且辅助一保存,再吃的时候只要事先将其泡发好,其实和芹菜一起炒不但简单家常,而且营养价值特别高,家里的老人小孩也都适合吃。因为婆婆有高血压,小编平时经常用芹菜和腐竹在一起炒着吃,家人都说这样比肉香多了。并且做法简单,一学就会每次炒一大盘都不够全家人吃的。看到家人吃得开心健康,自己心里也乐开了花。这道菜即便是厨房新手,也能一学就会,下面小编就将芹菜炒腐竹的详细步骤分享给大家。芹菜炒腐竹食材:芹菜、腐竹、姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、酱油、鸡精、盐做法:1、先将腐竹掰成小拇指长的小段,提前两个小时用清水泡软,将芹菜洗净后,切段备用;2、姜蒜洗干净后,用刀切末,锅中热油,舀入一勺豆瓣酱炒香;3、先将芹菜放进去,翻炒上色,再倒入泡软的腐竹,翻炒均匀;4、加少许料酒去除腐竹的豆腥味,再加入生抽和酱油提鲜,用铲子翻炒均匀;5、在锅内加少量的水,煮一分钟,加盐和鸡精,炒匀后,就可以关火出锅了。这样一盘营养又美味的芹菜炒腐竹就做好了。因为家里奶奶年纪大了,炒腐竹时会加入少量的水,这样芹菜会更好咀嚼。可以根据自己家人的饮食情况,选择加水或不加水,也可以事先将芹菜焯一下水,这样炒起来会更快捷。小伙伴们,你们还会用芹菜做哪些美味菜肴呢?
  • 芹菜和它一起炒,比肉香多了!简单家常,每次一大盘都不够吃
    芹菜和它一起炒,比肉香多了!简单家常,每次一大盘都不够吃
    芹菜是典型的高纤维、低脂肪的食物非常适合减脂时吃有极强的清肠利水的功效同时芹菜还有清热降压助眠等功效可以说是个很棒棒的蔬菜了西芹腰果虾仁食材:虾仁250g 西芹250g 腰果100g 彩椒半个 蛋清半个 盐 糖 料酒 淀粉1茶匙 葱1小段 姜2片 油步骤:1 鲜虾

    2020-02-21 00:44:15

  • 芹菜简单做法,怎么可以错过!
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