素食肉酱做法

配料

营养

• 1 -2
• 大汤匙 橄榄油
• 1个
• 洋葱切碎
• 1个
• 胡萝卜切丁
• 2
• 蒜瓣切碎
• 1个
• 大汤匙 罗勒
• 1个
• 大汤匙 牛至
• 1个
• 大汤匙 百里香
• 1个
• 月桂叶
• 1个
• 茶匙 碎的红辣椒片
• 1个
• 杯状植物蛋白，未重新水化
• 2 -3
• 大汤匙 酱油（或布拉格液体氨基）
• 1个
• 杯蔬菜汤
• 1个
• （6盎司）番茄酱可以
• 2
• 大汤匙 营养酵母
• 1个
• （28盎司）可以 压碎西红柿
• 1 / 2
• 一杯 新鲜欧芹或1/2杯 罗勒，切碎
• 1个
• 磅全麦意大利面

方向

• 在大型荷兰烤箱中，用中火加热橄榄油。
• 加入切碎的洋葱和胡萝卜，炒约5分钟，直到它们开始变软。
• 加入少许盐和胡椒粉调味。不要添加太多，因为稍后您将添加酱油上色。
• 然后添加干的意大利调味料和碎红辣椒（如果使用）。混合均匀，如果锅看起来干的话，再加一点橄榄油。
• 加入蒜末，搅拌至香。
• 接下来，加入干燥的TVP，并搅拌均匀，使其与洋葱，胡萝卜和香料混合物均匀地包裹。
• 然后加入酱油，这将给TVP带来很大的味道，并且颜色更深。
• 锅将变干，因此请迅速加入一杯蔬菜汤以使tvp复水。
• 搅拌均匀地涂满所有电视，必要时刮平锅的侧面。
• 煮一两分钟。
• 接下来，加入一罐番茄酱，拌匀并煮一两分钟，然后再加入一大罐碎番茄。
• 当酱开始起泡时，请务必将番茄酱搅拌入压碎的番茄中。
• 将热量降低到较低的水平，并在煮意大利面时慢炖。
• 将全麦面食放在沸腾的盐水大锅中煮7-9分钟，或直到牙齿变软。
• 排干意大利面，放在大碗中。
• 上面放上肉酱，切碎的新鲜罗勒或欧芹，即可食用。