秘诀

日本人不爱运动，为何却最健康长寿？这些长寿“秘诀”值得借鉴原创2021-12-2309:00·要问哪个国家的人最长寿，那肯定少不了日本。据《日本时报》报道，日本男性平均预期寿命已经达到81.64岁，位列世界第二；女性平均预期寿命已经达到87.74岁，位列世界第一。此外，日本还创下了“在世的世界最高龄者”吉尼斯世界纪录。日本福冈市的日本老人田中力子今年已经118岁，被认定为“全球最长寿老人”。众所周知，饮食、运动等因素与寿命息息相关。但是，据2018年《柳叶刀·全球健康》发布的调查，在全球最不爱运动的国家中，日本排名第11位，只有四成的日本人积极进行身体锻炼。为什么不爱运动的日本人，反而成了长寿的赢家？一、日本人的长寿“秘诀”：吃得对此前就有研究发现，日本的饮食习惯对于降低心血管疾病死亡风险，和全因死亡风险有一定的好处。那么，日本人每天吃的是什么呢？一项研究告诉了我们答案。日本东北大学的研究人员对日本人饮食习惯与寿命的关系进行了研究，分析了9.2万人的数据之后发现，日本人常吃的7种食物和不吃的1种食物，可能在延长寿命中起着重要的作用。展开全文研究使用了日本公共卫生中心前瞻队列（JPHC）数据，在研究进行到第5年的时候，研究人员对9万人关于147项食物的摄入频率进行了平均18.9年的随访，并根据日本饮食指数（JDI-8）对他们的饮食习惯进行评分。得分越高，说明饮食习惯越日本化。在这里要指出，所谓的日本饮食，是指摄入较多的米饭、鱼类、海草、黄绿色蔬菜、味增汤、渍物、和绿茶，摄入较少的牛肉和猪肉。结果有了以下发现：根据JDI-8平分，得分在6-8分的人群，比得分在0-2分的人群，分别降低了14%的全因死亡风险、11%的心血管死亡风险，以及11%的心脏疾病死亡风险。具体到食物，多吃绿茶、海草、黄绿色蔬菜、渍物、鱼类分别可以降低11%、6%、6%、5%和3%的全因死亡风险。食品种类与死亡风险的关系图源：医学界内分泌频道因此，研究人员认为，日本人的饮食习惯可以降低全因死亡风险、心血管死亡风险和心脏疾病死亡风险。之所以出现这一关联，主要与日本人喜欢吃含有对身体有益的海草、渍物、黄绿色蔬菜、鱼类和绿茶有关。不过，单一食用这几种食物对身体的益处有限，但是结合在一起，就能产生强大的效应，起到延长寿命的作用。从下图可以看出，日本人经常吃的7种食物和不吃的1种食物主要有哪些：图源：医学界内分泌频道二、长寿，不仅仅只会吃当然，在长寿方面，日本的饮食习惯起到了重要作用。但是，与日...