平衡

NationalNutritionWeek2022全民营养周时间：5月15日-5月21日2022全民营养周传播主题：会烹会选会看标签2022年5月15日-21日是我国第8个“全民营养周”，今年的“全民营养周”的传播主题为“会烹会选会看标签”，宣传口号为“健康中国营养先行”“膳食新指南健康常相伴”。2022年全民营养周主要内容为：贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》，开展《中国居民膳食指南（2022）》核心信息宣传教育，推动《营养健康餐厅建设指南》《营养健康食堂建设指南》《餐饮食品营养标识指南》落地，促进国民健康饮食习惯的形成和巩固，培养健康选择、健康烹饪行为，将合理膳食行动落到实处。全民营养周的目标和宗旨“全民营养周”旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦健康梦”。SUMMERSLOWLIFE新版中国居民平衡膳食宝塔（2022）解读图片来源：《中国居民膳食指南》网站：http://dg.cnsoc.org/1.第一层谷薯类食物建议成人每人每天吃谷类200-300g，其中包含全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。新版宝塔把薯类单独提出来推荐，主食的量并没有减少。因为薯类的能量大概只有同等重量谷类的1/4，更有利于热量的控制。一天中可以至少有一餐换成全谷物杂豆的主食，比如早餐选择燕麦片、小米粥、杂豆浆作为全谷物早餐。晚餐可以将白米饭换成杂粮饭、煮玉米、烤红薯、杂粮馒头。资料来源：《中国居民膳食指南》网站：http://dg.cnsoc.org/2.第二层蔬菜水果推荐成人每天新鲜蔬菜至少吃到300g，水果200-350g。一餐蔬菜建议深色蔬菜占到1/2，以满足一天“量”的目标；选择新鲜时令水果，变换种类购买，把水果放在容易拿取的地方，以便随时吃到。遵循“先洗后切、开汤下菜、急火快炒、炒好即食”的烹调原则，最大程度上避免营养物质的流失。资料来源：《中国居民膳食指南》网站：http://dg.cnsoc.org/3.第三层鱼、禽、肉、蛋等动物性食物新版宝塔把原先拆开分的推荐量合并在一起了，推荐每天鱼、禽、肉、蛋摄入量共计120-200g。蛋类的营养价值较高，蛋黄含有丰富的营养成分，对身体健康利大于弊，推荐每天1个鸡蛋，吃鸡蛋不弃蛋黄。建议将动物性食物分散在各餐中，避免集中食用，做到餐餐有肉，天天有蛋；建议将大块肉材切成小块后再烹饪，以掌握摄入量；若在外就餐，建议荤素搭配，...