大脑

哈佛大学：多吃含类黄酮的食物，或能维护大脑，远离老年痴呆“我的手机放哪了？刚刚还在桌子上的？”“傻了，你看看本人手里，拿着的不是手机吗？”这样的对话，你是不是似曾相识？在某一个时间，忽然遗忘某样东西，遗忘本人要去哪，遗忘本人要干啥，再去网上搜一下病症，你开端担忧本人是不是患了老年痴呆症老年痴呆症被形容为“比死亡更可怕的死亡”，发病率正逐年攀升。《柳叶刀-公共卫生》的统计数据标明，我国60岁以上的人群中，痴呆症患者已超越1500万。可见，预防老年痴呆势在必行。那么在日常生活中，我们要如何预防老年痴呆呢？一、哈佛医学院研讨：多吃含类黄酮食物，可防变傻发表在《Neurology》杂志上，由哈佛医学院DeborahBlacker领衔的研讨发现，摄入类黄酮更多的人，在暮年呈现认知才能降落的可能性比类黄酮摄入量低的人群降低20%。此次研讨，Blacker和他的同事采集了49493例女性数据和27842例男性数据（1984-2006），经过对食物频率的调查询卷剖析，计算他们的均匀膳食的类黄酮摄入量，结果发现：黄酮维护认知的效果最好，与认知降落风险降落38%有关，其次是黄烷酮，为36%，花青素为24%。随着年龄增长，大脑衰老是必然结果，而大脑衰老必然会随同着认知才能的降落，较为严重的状况下，可能会开展成老年痴呆。遗憾的是，目前并没有治愈老年痴呆的特效药。因而，尽早干预，或许能预防或延缓老年痴呆。无独有偶，2022年，来自美国宾夕法尼亚大学和哈佛大学的科学家在《Neurology》上发表研讨，他们发现，患帕金森病的男性多吃含类黄酮的食物，与全因死亡风险降低47%、帕金森病死亡风险降低50%有关，但女性则无显著差别。以前，我们常听说要多吃富含维生素、微量元素、膳食纤维的食物，对“类黄酮”比拟生疏，以至完整没听说过。到底什么是类黄酮？哪些食物含量较高？二、忽然冒出的类黄酮，是什么？类黄酮主要由黄酮醇、花青素、黄酮、黄烷酮、黄烷和类黄酮聚合物6大类化合物组成，普遍存在于蔬菜、水果、茶叶、豆类等食源性植物中。比方草莓、辣椒、橙子等蔬果，其鲜艳的颜色正是由于类黄酮的作用。类黄酮等植物营养素具有丰厚的抗氧化活性和抗炎作用，能够协助维护细胞组织免受氧化损伤。经过饮食中的抗氧化剂，还能够预防心血管疾病、糖尿病、老年痴呆症等认知疾病的开展。三、6种食物，是类黄酮大户实验中，摄入类黄酮量最高的前20%人群的日消费者约为600mg，而最低20%的类黄酮日消费者量均匀约150mg。普通来说，正常服用就能满足...